Antioxidant v ovoci, zelenině a čaji souvisí s nižším rizikem Alzheimerovy choroby
Nová studie zjistila, že u lidí, kteří jedí více potravin s antioxidačním flavonolem, který se nachází téměř ve všech druzích ovoce a zeleniny a také v čaji, může být méně pravděpodobné, že u nich dojde k Alzheimerově chorobě později.
Flavonoly jsou typem flavonoidu, skupiny fytochemikálií nacházejících se v rostlinných pigmentech známých pro své příznivé účinky na zdraví, vysvětlili vědci.
"K potvrzení těchto výsledků je zapotřebí dalšího výzkumu, ale jedná se o slibná zjištění," uvedl autor studie Thomas M. Holland, MD, z Rush University v Chicagu. "Jíst více ovoce a zeleniny a pít více čaje může být pro lidi poměrně levný a snadný způsob, jak zabránit Alzheimerově demenci."
"S rostoucí populací starších lidí na celém světě by jakékoli snížení počtu lidí s touto ničivou chorobou, nebo dokonce její oddálení o několik let, mohlo mít obrovský přínos pro veřejné zdraví."
Studie zahrnovala 921 lidí s průměrným věkem 81 let, kteří neměli Alzheimerovu demenci. Každý rok vyplňovali dotazník o tom, jak často jedli určitá jídla. Byli také dotázáni na další faktory, například na úroveň jejich vzdělání, kolik času strávili fyzickými aktivitami a kolik času strávili věnováním psychicky náročných aktivit, jako je čtení a hraní her.
Skupinu sledovali v průměru šest let a každoročně ji sledovali, zda se u ní nevyvinula Alzheimerova demence.
Vědci uvedli, že pomocí různých testů zjistili, že u 220 lidí se během studie vyvinula Alzheimerova demence.
Vědci zjistili, že průměrné množství příjmu flavonolu u dospělých v USA je přibližně 16 až 20 miligramů denně. Ve studii měli lidé v nejnižší skupině příjem asi 5,3 mg denně, zatímco nejvyšší skupina konzumovala v průměru 15,3 mg denně.
Zjištění studie ukázala, že u lidí, kteří konzumovali nejvyšší množství flavonolů, byla o 48 procent menší pravděpodobnost, že se u nich později rozvine Alzheimerova demence, než u lidí v nejnižší skupině, po úpravě genetické predispozice a demografických faktorů a faktorů životního stylu.
Z 186 lidí v nejvyšší skupině se u 28 lidí, neboli 15 procent, vyvinula Alzheimerova demence, ve srovnání s 54 lidmi, tedy 30 procenty, ze 182 lidí v nejnižší skupině, uvedli vědci.
Výsledky byly stejné poté, co se vědci přizpůsobili dalším faktorům, které by mohly ovlivnit riziko Alzheimerovy choroby, jako je cukrovka, předchozí srdeční infarkt, mrtvice a vysoký krevní tlak.
Studie také rozdělila flavonoly na čtyři typy: isorhamnetin, kaempferol, myricetin a kvercetin. Hlavními přispěvateli do potravin pro každou kategorii byli: Hrušky, olivový olej, víno a rajská omáčka pro isorhamnetin; kale, fazole, čaj, špenát a brokolice pro kaempferol; čaj, víno, kale, pomeranče a rajčata pro myricetin; a rajčata, kapusta, jablka a čaj pro kvercetin.
Podle vědců bylo u lidí, kteří měli vysoký příjem isorhamnetinu, o 38 procent nižší pravděpodobnost vzniku Alzheimerovy choroby, stejně jako u lidí s vysokým příjmem myricetinu. U pacientů s vysokým příjmem kaempferolu byla o 51 procent nižší pravděpodobnost vzniku demence. Kvercetin však nebyl spojen s nižším rizikem Alzheimerovy demence.
Holland poznamenal, že studie ukazuje souvislost mezi dietními flavonoly a Alzheimerovým rizikem, ale neprokazuje, že flavonoly přímo způsobují snížení rizika onemocnění.
Další omezení studie spočívají v tom, že i když byl dotazník o frekvenci jídla platný, byl uváděn sám, takže si lidé nemusí přesně pamatovat, co jedí. Většina účastníků studie byli bílí lidé, takže výsledky nemusí odrážet běžnou populaci, dodal výzkumník.
Studie byla publikována v Neurologie, lékařský časopis Americké neurologické akademie.
Zdroj: Americká neurologická akademie
